La Plantation Livre de Recettes Vol.2 livre français

35 recettes environ autour des épices de la maison : marinades, grillades, sauces froides et desserts relevés. Chaque plat indique sa force et son dosage en poivre ou piment, avec photos étape par étape. Vous profitez d’un prix à 12,02 € au lieu de 13,50 €. Papier mat épais, texture agréable qui ne marque pas en cuisine, reliure qui reste ouverte sur le plan de travail.

Pour qui et pour quels plats

Pour cuisiniers qui veulent doser juste : combien de tours de moulin pour un poulet, quelle moutarde dans un vinaigre, comment relever une mangue sans brûler. Exemple de dosage repris dans le livre : 1 cuillère à café de sauce pimentée pour un plat de riz pour deux. Livré en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier, idéal en cadeau.