La Plantation Renaissance du Poivre de Kampot livre

Ce livre raconte la relance du poivre de Kampot, avec des pages de terrain et des conseils concrets de dosage. La lecture reste fluide, papier mat agréable, photos qui donnent envie de passer au plat.

Ce que vous y trouverez pour cuisiner

Repères de force entre noir, rouge et blanc, idées d'emploi avec vinaigre, moutarde ou sauce froide, et dosage précis : par exemple un demi-gramme par personne pour relever sans dominer. Utile avant d'acheter vos épices.

Format et réception

Volume broché facile à garder en cuisine. Livré en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier, protégé contre les coins pliés.