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Bol japonais Nishikidori pensé pour le chawanmushi. Il conduit la vapeur douce et sert le flan salé sans le dessécher.
Catégories : Vaisselles
SKU : SAU-VAI-2276
Le Nishikidori Chawanmushi Luxueux donne au flan sa texture tremblante, lisse et juste prise. La paroi épaisse garde la chaleur du bouillon dashi, la vapeur circule sans goutter. Vous passez de 21,67 EUR à 15,79 EUR sur ce modèle.
Relevez un dashi aux œufs, ajoutez crevette, crabe, noix de ginkgo selon la saison. Dosage pour un plat : un bol par personne, environ 120 ml de mélange œufs-dashi. Servez chaud, jamais avec une sauce froide, pour garder le parfum du bouillon. Moutarde et vinaigre n’ont pas leur place ici.
Rincez à l’eau chaude sans choc thermique, séchez retourné. La force du bol vient de sa forme basse : stable au panier vapeur, facile à sortir sans brûler les doigts.
Livraison suivie en 4 à 7 jours ouvrés, envoi mondial soigné pour la vaisselle.
Oui, couvrez chaque bol ou filmez légèrement pour éviter que l’eau de condensation ne marque la surface.
Oui si les bols ne se touchent pas, la vapeur doit circuler tout autour.
Paroi qui garde la cuisson vapeur régulière
Forme basse stable au panier vapeur
Présentation japonaise qui met le flan en valeur
Type: bol japonais
Usage: flan salé chawanmushi cuit à la vapeur
Entretien: rinçage à l’eau chaude, séchage à l’air
Texture visée: flan lisse et tremblant
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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