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Assaisonnement japonais à saupoudrer à base de sésame, prune ume et légumes. Nous citons son emploi en cuisine sur riz, onigiri et salades, avec une texture croquante.
Catégories : Furikake
SKU : SAU-FUR-2223
Ouvert, le sachet sent le sésame grillé puis la prune salée : l’appel du riz chaud. La texture mêle graines croquantes, éclats d’ume moelleux et paillettes de légumes secs. Reçu chez vous en 4 à 7 jours ouvrés.
Il relevez un bol de riz blanc, un onigiri nature, des œufs brouillés ou des pâtes froides en sauce froide légère au sésame. Pour changer de la moutarde sur des crudités, tentez une pincée avec un filet de vinaigre doux. Dosage pour un plat : 2 à 3 g par bol, soit une cuillère à café bombée, versée au dernier moment.
La force vient de l’ume, salée et acidulée, adoucie par le sésame. Si vous aimez les saveurs franches, gardez la dose haute ; pour les enfants, commencez par une demi-cuillère.
Non, il se saupoudre tel quel sur le plat chaud ou froid, juste avant de servir.
Oui, l’ume apporte sel et acidité, salez le plat avec légèreté avant d’en ajouter.
Mélange sésame grillé, prune ume et légumes pour parfumer le riz
Prêt à saupoudrer, sans cuisson ni préparation
Petit sachet de 30 g qui garde le croquant
Type: assaisonnement furikake
Usage: riz, onigiri, salades, œufs, nouilles
Texture: croquante avec éclats moelleux d’ume
Contenance: 30 g
Ingrédients principaux: sésame, prune ume, légumes
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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