Nishikidori Masu 1 go verre saké hinoki 180 ml

Masu taillé en hinoki, le cyprès japonais des mesures à riz devenues verres à saké depuis le Moyen Âge. Texture bois clair, doux et légèrement parfumé, assemblage à angles vifs format 1 go soit 180 ml. Le bois apporte des notes boisées et fraîches au saké versé dedans. Par rapport à 10,85 €, il est proposé à 10,71 €.

Comment servir le saké dedans

Versez à ras bord pour le rituel du débordement dans une coupelle, ou à moitié pour déguster. Dosage pour un plat : un masu de 180 ml pour deux petites portions d’apéritif avec sashimis. Relevez le repas avec une sauce froide en coupelle à côté, le hinoki appelle une force douce plutôt qu’une moutarde forte ou un vinaigre marqué.

Bois hinoki : usage et limites

Bois réputé antibactérien, léger et isolant. Ne passe ni au lave-vaisselle ni au micro-ondes, n’y laissez pas stagner l’alcool des heures. Rincez à l’eau claire sans détergent fort, séchez à l’air à l’ombre. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.