Nishikidori 424 gin Classic botanicals japonais 500ml doux

Quatre shochus de patate douce sur koji, dont un vieilli en fût de sherry, apportent à ce gin des notes beurrées, lactées et vanillées peu communes. Distillation en alambic de cèdre de plus de 80 ans pour une texture douce et moelleuse. Ce flacon est affiché nettement sous son prix comparé.

Quel profil en verre et en cocktail

Nez floral et frais, bouche épicée de coriandre, angélique, iris et cardamome, finale de cèdre avec umami délicat. Pur sur glace pour sentir la douceur, ou en gin-tonic où il releve le plat d'un zeste sans force brûlante.

Dosage, service et envoi

Dosage : 40 à 50 ml par verre, allongé de tonic et zeste. Texture ronde qui supporte aussi une sauce froide d'apéritif au vinaigre et moutarde douce. Bouteille de 500 ml livrée dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.