NISHIKIDORI cuillère chawanmushi foncée 132 mm

NISHIKIDORI taille cette cuillère pour le chawanmushi. Longue de 132 mm pour 26 mm de large, elle passe dans les petits bols à flan et coupe une texture tremblante, lisse et crémeuse sans l’écraser. La teinte foncée met le jaune pâle du flan en valeur à table.

Pour quel plat l’utiliser

Relevez un flan aux œufs, un chawan aux légumes ou une crème salée prise à la vapeur. Dosage pour un plat : une cuillère par convive, servie avec le bol de 100 à 150 ml. Elle convient aussi en sauce froide épaisse ou pour goûter une moutarde douce.

Prise en main et entretien

Le manche fin garde la force en douceur et ne raye pas la porcelaine. Lavage à la main à l’eau tiède, séchage aussitôt. La commande part de notre stock et arrive en 4 à 7 jours ouvrés.