Nishikidori Tokusa tokkuri carafe à saké noir Mino

Tourné dans la tradition Mino-yaki puis laqué, ce Tokusa sort d'un savoir rare. La paroi épaisse garde la chaleur du saké chaud puis la rend doucement. Dehors, le motif Tokusa noir mat accroche la lumière. Le bec verse franc, sans gouttes. Par rapport à l'ancien prix, l'économie est nette sur une pièce artisanale.

Chaud ou froid, quel service adopter

Réchauffez au bain-marie pour un saké à 40-45°C, ou servez frais directement. Dosage pour un plat : une carafe accompagne deux verres pour un repas de sushi. La force de l'alcool appelle un service mesuré, avec une sauce froide légère à côté.

Avant d'acheter, à savoir

Pièce artisanale, chaque exemplaire porte de fines variations de laque. Prévoyez des tasses à saké assorties, non fournies. Ne passe pas au micro-ondes.

Entretien et colis

Rinçage à l'eau claire tiède, séchage à l'air, texture satinée à protéger des chocs. Envoi mondial soigné en 4 à 7 jours ouvrés, avec 1 tokkuri.