Toyonohoshi shochu d’orge non filtré 720ml 25%

Ce mugi-shochu non filtré garde le grain : orge polie à 10%, distillation à pression atmosphérique, réduction à l’eau de source. Vous économisez sur son prix barré à 34€. Sa texture est ronde et douce, puis fumée, avec céréale grillée, bois et pointe de gentiane. Pour un plat de porc au caramel, servez un verre avec un dosage d’un volume de shochu pour un volume d’eau chaude afin d’ouvrir les arômes. Il voyage jusqu’à vous en 4 à 7 jours ouvrés.

Pour qui et comment le boire

Il convient aux amateurs de whiskies légers et d’eaux-de-vie de caractère. Buvez-le en oyuwari, coupé d’eau chaude, ou mizuwari avec eau froide et glaçon. Sa force à 25% demande de le doser, pas de le boire sec d’emblée si vous débutez.

Ce qu’il faut vérifier avant d’acheter

Bien un shochu d’orge japonais, pas un saké ni un whisky. Vérifiez que vous cherchez du 25% en 720ml et une version non filtrée, plus intense.