Tsumoto Kit ikejime poisson pic 300 g à 35 kg

Destiné aux pêcheurs et poissonniers, ce kit Tsumoto provoque une mort cérébrale immédiate qui préserve la chair. Le pic s'enfonce vite, le poisson ne se débat plus et garde sa texture. L'écart avec son prix comparé rend ce démarrage plus accessible. Envoi mondial en 4 à 7 jours ouvrés.

À qui convient-il

Pensé pour bord de bateau, criée et étal qui traitent du poisson vivant en quantité. Vérifiez avant d'acheter : poisson entre 300 g et 35 kg, geste sûr exigé, outil non destiné à un usage occasionnel de loisir.

Usage

Piquez au point cerveau dès la capture, puis saignez et refroidissez. Complétez par la méthode ikejime classique pour un résultat optimal. Notice pdf d'explication incluse.

Contenu du kit

Kit de départ avec pic à poisson pour la méthode Tsumoto. Outil de travail rapide, à nettoyer et sécher après chaque session.