Nishikidori Arabori coupelle Shin nishiki entrée dessert

La coupelle Arabori Shin nishiki sert les petits volumes où la présentation compte : mise en bouche, sauce froide à partager, salade d’algues, glace au sésame ou fruit. Le creux tient la sauce sans qu’elle nappe toute l’assiette.

Quelle table et quel plat

Elle convient aux tables japonaises et aux dressages modernes. Vérifiez le décor avant de commander : Shin nishiki, Blanc, Terre, Kohiki noir et bleu ou Clair de lune, chaque bain rend une pièce un peu différente.

Matière et entretien au quotidien

Le grès épais garde bien le froid des desserts et supporte le chaud des entrées. Lavage doux à la main conseillé pour garder l’émail, séchage à l’air.