Nishikidori Rokube kuro mat bol donburi 1100 ml noir mat

Le Rokube kuro mat convient aux udon épaisses en bouillon. Avec 17 cm de large et 9,1 cm de profondeur, vous tournez les nouilles sans renverser. La paroi épaisse garde la chaleur et la texture reste moelleuse jusqu’à la fin du plat. Vous économisez sur l’ancien prix affiché.

Pour quels plats l’utiliser au quotidien

Servez un plat de 200 à 250 g d’udon cuites avec 300 ml de bouillon. Chaud en hiver avec légumes et tempura, froid en été avec sauce froide pour tremper. Relevez le bouillon selon la force voulue, sans couvrir le blé. Un filet de vinaigre clair ou une pointe de moutarde japonaise suffit en dosage.

Ce que le noir mat change sur la table

La finition kuro mat accroche peu les traces et contraste avec nouilles blanches, riz et garnitures. La forme arrondie tient bien en main pour boire le bouillon directement. Comptez une livraison en 4 à 7 jours ouvrés.