Nishikidori Rokuro bol donburi shiro 500 ml

Le format large et profond garde riz et garniture ensemble et conserve la chaleur jusqu’à la dernière bouchée. La texture émaillée lisse n’accroche pas et met en valeur bouillons et sauces. Le décor shiro nagashi kakewake apporte une table claire et artisanale.

Pour quels plats et quelles portions

Donburi bœuf, anguille laquée, tonkatsu aux œufs, poke bowl ou udon : comptez 300 à 400 g de riz cuit plus garniture pour un plat unique. La force du plat vient du jus qui imbibe le riz, dosez la sauce soja-mirin-dashi à 3 à 4 cuillères par bol. Relevez au moment de servir avec une pointe de moutarde ou un filet de vinaigre.

Quel décor choisir

Cette fiche correspond au décor me don shiro nagashi kakewake. Les autres décors Rokuro (shumaki, sogetsu, kodai ofuke, kuro oribe) offrent le même bol, seul l’émail change. Vérifiez le diamètre utile si vous servez des udon très longs.

Entretien

Lavage doux à l’éponge, évitez les chocs entre bols. Expédition suivie dans le monde entier, délai de 4 à 7 jours ouvrés.