Shōchū Yamatsuru Choki Chozo sur lie, 720 ml. Texture souple et corps ample pour un plat de tempura ou sashimi.
Catégories : Alcools
SKU : SAU-ALC-457
Ce shōchū Nishikidori Yamatsuru Choki Chozo garde sa lie fine, d’où sa clarté légèrement voilée et ses larmes régulières. Le nez mêle abricot, ananas, mangue, poire, pomme verte, riz au lait et fruit de la passion. Vous profitez d’une remise face à l’ancien prix. La texture en bouche reste ample, ronde, finale très longue.
Buvez-le frais sur glace pour relever un poisson grillé, ou tiède avec une sauce froide au vinaigre pour gyoza. Dosage pour un plat apéritif : 60 ml par verre avec autant d’eau fraîche. La force reste maîtrisée malgré le corps puissant. Expédié en 4 à 7 jours ouvrés, suivi mondial.
Secouez doucement avant service pour remettre la lie en suspension. Refermez bien, gardez au frais à l’abri de la lumière. Contenu : bouteille de 720 ml.
Non, le trouble fait partie du style, secouez juste doucement.
Oui, tiédi à 40 °C il ouvre les notes de riz au lait et de moutarde douce de koji.
Version sur lie pour des arômes fruités et lactiques intenses
Bouche équilibrée entre acidité moyenne et umami pour accompagner le repas
Finale très longue qui tient face aux plats relevés
Profil: fruity, floral, traditionnel, élevé
Produit: shōchū sur lie (sake-hefe)
Texture: souple, corps puissant
Contenance: 720 ml
Contenu du colis: 1 bouteille de 720 ml
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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