Petits Gourmets vinaigre de malt 5% 50cl ambré

Issu de la fermentation de grains d’orge, importé de Grande-Bretagne. La couleur ambrée annonce un nez malté, la bouche reste douce avec une pointe âcre. Bouteille verre 50cl, bouchon plastique. Nous parlons français direct : ce vinaigre donne aux frites et au fish and chips leur goût d’outre-Manche.

Quel plat il relève

Sur un plat chaud, arrosez le poisson pané, les frites maison ou les oignons frits, quelques gouttes suffisent. En sauce froide, il parfume une sauce tartare ou une vinaigrette pour pommes de terre. Dosage pour un plat de 4 : une à deux cuillères à soupe, son acidité à 5% reste modérée.

Matière et conservation

Bouteille en verre qui protège de la lumière. Le malt dépose parfois un léger voile, normal et sans défaut. Gardez à l’abri de la chaleur, inutile de réfrigérer. Expédié avec soin, délai de livraison 4 à 7 jours ouvrés.