L'Abeille autonome miel de châtaignier pot 500g corsé

Voici le miel de caractère de la gamme : boisé, puissant, avec une légère pointe d'amertume en fin de bouche. Liquide à l'extraction, il cristallise naturellement après quelques mois. Vendu un peu sous son comparé, expédié sous 4 à 7 jours ouvrés.

Quand choisir sa force

Relevez un plat d'hiver, une marinade ou une sauce froide corsée : une demi-cuillère à café suffit comme dosage, son parfum porte loin. Avec une moutarde à l'ancienne ou dans une vinaigrette au vinaigre de cidre, il tient tête aux fromages forts et gibiers. Texture d'abord fluide, puis plus épaisse une fois figée, à prélever au couteau.

Pour qui ce miel n'est pas

Les palais sensibles aux amers préféreront le printemps ou l'acacia. Les amateurs de miels doux le trouveront trop intense en tartine nature.