L'Abeille autonome miel de printemps seau 6kg doux

Le seau de printemps de L'Abeille autonome sert d'abord aux cuisiniers qui vident des pots trop vite. Texture cristallisée aux cristaux très fins, qui fond en bouche et se mélange sans chauffer fort. Vous économisez par rapport au tarif de 69€ en passant au format 6 kg, reçu sous 4 à 7 jours ouvrés.

Pour quels plats ce grand format sert

Relevez un plat de carottes rôties, une sauce froide au yaourt ou une vinaigrette : une cuillère à soupe pour 4 personnes suffit, le miel doux soutient sans couvrir. En pâtisserie, comptez comme dosage 80 g de miel pour 100 g de sucre, en réduisant un peu le liquide. Sa force reste faible, adaptée aux enfants et aux desserts délicats.

Texture et travail en cuisine

Cristallisé fin, il se tartine net et se dissout vite dans une préparation tiède. Pour une marinade façon moutarde-miel, fouettez 1 cuillère à café de moutarde avec 2 cuillères à café de miel fondu doucement.

Conservation du seau

Gardez le seau fermé à température ambiante, à l'abri de l'humidité. Prélevez au cuillère propre et refermez aussitôt pour garder le fondant.