LAU Binchotan Kiriwaridai Charbon Japonais 2 kg Haute Chaleur

Ce Binchotan dense et dur chauffe très fort par rayonnement infrarouge et garde une texture juteuse aux viandes. Il releve un plat d’anguille, de canard ou de bœuf grilles, avec un dosage pour un plat de 1 kg de charbon pour 4 personnes au konro. La combustion lente dure des heures sans odeur, et les morceaux se réutilisent une fois éteints. Vous économisez plus de 5 € sur ce sachet, livré en 4 à 7 jours ouvrés.

Allumage et cuisson au plus juste

Allumez au chalumeau ou cheminée 20 minutes jusqu’au cœur rouge, puis étalez en couche simple. Saisissez en contact direct pour une croûte rapide sans brûler, la force du feu restant stable.

Choisir le bon conditionnement

Ce sachet de 2 kg convient pour tester ou pour un petit barbecue. Les bûches font 4 à 6 cm de diamètre et 10 à 20 cm de long, vérifiez la taille de votre foyer. Sachet de 3 kg et carton de 15 kg existent pour les usages réguliers.

D’autres emplois à la maison

Un morceau absorbe les odeurs du frigo ou des chaussures et l’humidité d’une pièce. 60 g dans une carafe aident aussi à adoucir l’eau, sans remplacer un filtre.