Nishikidori Akashino chawan matcha motif large épais

Ce chawan Nishikidori Akashino laisse de la place au chasen pour mousser sans déborder. Sa texture émaillée lisse à l’intérieur, plus brute à l’extérieur, tient bien en main et garde l’eau à bonne température. Son prix actuel de 15,98 € au lieu de 22 € convient pour s’équiper sans se tromper.

Pour quel matcha et quel moment

Prévoyez le dosage classique pour un plat simple ou une pause : 2 g de matcha pour 70 ml d’eau à 80 °C, fouetté en M. La forme cylindrique évasée convient au usucha mousseux comme au matcha latte. Ici pas de force à doser comme une sauce froide, une moutarde ou un vinaigre : vous relevez juste l’amertume par la température et le fouet.

Vérifiez avant de choisir

Bol large de style cérémonie, fabriqué au Japon, à réserver au matcha et aux préparations versées. Il ne passe ni au micro-ondes puissant ni au lave-vaisselle agressif si vous voulez garder le motif Akashino net.

Utilisation et entretien au quotidien

Rincez à l’eau chaude sans détergent, essuyez aussitôt. Préchauffez avec un fond d’eau chaude vidée avant le matcha. Livraison chez vous en 4 à 7 jours ouvrés dans le monde entier.