Nishikidori bol donburi vortex unagi katsu-don

Large et assez profond, ce bol garde le riz chaud pendant que la garniture reste visible en surface. Le décor vortex sombre fait ressortir jaune d’œuf, panure et anguille laquée. Son tarif actuel reste nettement sous l’ancien prix affiché.

Pour quels plats l’adopter ?

En cuisine japonaise, il sert katsu-don, unagi-don, oyakodon, tempura-don et tout plat sur riz que le bol relevez par sa présentation. Texture émaillée lisse, agréable aux lèvres, qui n’accroche pas la sauce. Dosage pour un plat : 300 g de riz cuit plus 150 g de garniture, sans déborder ni refroidir trop vite, loin d’une petite tasse à moutarde ou à vinaigre.

Entretien au quotidien

Lavage doux à la main conseillé pour préserver l’émail et le motif. Vérifiez la place dans vos placards : format donburi plus large qu’un bol à soupe. Reçu en 4 à 7 jours ouvrés, même en sauce froide d’été il fait son effet.