Nishikidori Chawan-mushi bol 145 ml noir laqué

Le bol Chawan-mushi Nishikidori reprend le format du flan vapeur japonais. Ses parois épaisses diffusent la vapeur sans choc, la texture intérieure vitrifiée protège le flan soyeux et le couvercle retient les gouttes de condensation.

Quel plat cuire dedans, en quelle quantité

Versez 100 à 120 ml d'appareil aux œufs et dashi pour un plat individuel. Garnissez de crevette, crabe ou noix de ginkgo, relevez d'une goutte de sauce froide au soja en service. La force du bouillon suffit, inutile d'ajouter moutarde ou vinaigre dans la crème.

Vérifier avant d'acheter pour la vapeur

Le diamètre accepte les paniers vapeur classiques, le volume de 145 ml laisse la place au gonflement. Lavage doux conseillé pour garder le motif. Envoi mondial suivi, livré en 4 à 7 jours ouvrés.