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Nouilles de blé extra-fines façonnées à la main en hiver. Pour relevez un plat froid ou un bouillon léger.
Catégories : Nouilles
SKU : SAU-NOU-2453
La maison Kakizato tire ces sômen à la main par froid d'hiver : texture lisse, ferme, glissante, qui ne colle pas. Le sachet de 350 g passe à 11,10 € au lieu de 11,47 €, livré en 4 à 7 jours ouvrés.
Ce produit excelle en sômen froids sur glace avec tsuyu, en soupe claire ou sauté léger. Pour changer, préparez une sauce froide à la moutarde douce, vinaigre de riz et dashi pour tremper chaque bouchée.
Comptez un dosage de 90 à 100 g par personne. Cuisez 2 minutes à gros bouillon, rincez à l'eau froide, égouttez bien. La force du froid resserre la nouille.
Paquet de 350 g de bottes artisanales en quantité limitée. Gardez au sec.
Trois à quatre portions selon l'appétit, en plat principal froid.
Rincées à l'eau froide et égouttées aussitôt, elles restent bien séparées.
Façonnage manuel d'hiver, production limitée
Fil fin et lisse qui reste ferme au froid
Cuisson 2 minutes pour table d'été
Cuisson: environ 2 min
Produit: nouilles de blé sômen
Texture: fine, lisse et ferme
Fabricant: maison Kakizato
Poids net: 350 g
Vendeur: Sauces Pimentées
Bien fines et agréables en version froide, ça change un peu.
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