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Shōchū japonais d’orge grillée Usa-Bozu en 720 ml. Rond, toasté et umami, à boire sec, allongé ou chaud.
Catégories : Alcools
SKU : SAU-ALC-1521
L’orge ajoutée en seconde fermentation est torGrandirée puis fumée, distillée à pression atmosphérique : le Usa-Bozu développe un nez de pop-corn chaud, café, sirop d’érable et pain grillé. En bouche la texture est nette puis enveloppante, avec l’umami du thé d’orge, du cacao et du caramel. Par rapport à son prix habituel de 34 EUR, vous économisez sur cette bouteille de 720 ml. Expédiée dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Sec température ambiante pour le café et le cacao, allongé d’eau chaude 6:4 en hiver pour ouvrir le caramel, ou sur glace avec un plat de porc grillé et de fromages affinés. Dosage pour un plat : 4 cl par personne en apéritif, 6 cl allongés pour accompagner tout le repas.
La torGrandiréfaction apporte l’amertume douce du café et la longueur du pain grillé, sans sucre ajouté. La distillation classique garde la force de l’alcool tout en laissant une finale propre, sans lourdeur.
C’est un spiritueux japonais typé shochu d’orge, moins chargé en bois qu’un whisky. Allongez-le d’eau si vous le voulez plus doux.
Oui, rebouchez bien et gardez à l’abri de la lumière. Il garde ses arômes grillés plusieurs mois.
Orge grillée et fumée pour des notes pop-corn, café et caramel
Distillation à pression atmosphérique qui garde le caractère umami
Bouteille 720 ml adaptée au service sec, sur glace ou à l’eau chaude
Base: orge avec ajout d’orge grillée et fumée en seconde fermentation
Profil: pop-corn, café, sirop d’érable, caramel, cacao, pain grillé
Service: sec, sur glace ou allongé d’eau
Contenance: 720 ml
Distillation: pression atmosphérique
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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