Pommery vinaigre d'alcool framboise 50cl doux

La texture reste fluide et légèrement sirupeuse, avec une acidité à 6% arrondie par la framboise. Ce vinaigre Pommery parfume sans dominer, parfait quand le vinaigre blanc pur piquerait trop.

Quel plat il relève en cuisine

Dosage pour un plat : une cuillère à soupe pour une vinaigrette de 4 personnes, avec huile neutre ou de noix. La force fruitée convient aux salades de chèvre, betteraves, carottes râpées, ainsi qu'en déglaçage d'oignons ou filet sur fraises. Ajoutez-le à froid en fin de préparation pour garder le parfum.

Le grès et le bouchon à l'usage

La bouteille en grès protège de la lumière et garde bien au placard. Le bouchon liège cacheté de cire garantit l'étanchéité à l'arrivée ; coupez la cire proprement, puis rebouchez au liège. Versez lentement, le goulot débite franchement.

Conservation après ouverture

Refermé et à température ambiante, il se garde des mois sans perdre sa douceur. Expédié avec soin, livré en 4 à 7 jours ouvrés.