Fleur de sel de Kampot fumée La Plantation pour finir viandes, poissons et légumes. Cristaux croquants à saupoudrer au dernier moment.
Catégories : Nos mélanges d'épices
SKU : SAU-NOS-2783
Récoltée à Kampot puis fumée doucement, cette fleur de sel La Plantation apporte un parfum boisé franc sans amertume. Déposée après cuisson, elle parfume avant de saler.
Texture en paillettes croquantes qui fondent lentement. Dosage pour un plat : une pincée pour 2 steaks ou 4 œufs au plat, une demi-pincée sur burrata ou chocolat. Relevez grillades, pommes vapeur et sauce froide au vinaigre avec sa force fumée. Évitez la pleine cuisson pour garder le fumé.
Conservez au sec et pincez au-dessus du plat au moment de servir. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés, offerte dès 40 € d’achat.
Saupoudrée en paillettes, elle donne une impression salée plus douce, dosez à la pincée puis ajustez.
Cristaux de fleur de sel croquants
Fumage qui parfume sans durcir
S’utilise en finition pour garder l’arôme
Type: fleur de sel fumée
Usage: finition, grillades, légumes, desserts
Origine du sel: Kampot
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
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