NISHIKIDORI huile de sésame blanc 275g douce

Pressée à froid sans chimie à partir de sésame blanc non torréfié trié par Yamada Seiyu, cette huile de sésame NISHIKIDORI garde une texture fluide et claire. Son goût reste doux, presque beurré, sans l'amertume du grillé. Elle passe de 13,45 € au lieu de 17,10 €.

Relevez un plat sans couvrir la force des épices

Servez-la crue en sauce froide avec vinaigre de riz et pointe de moutarde, ou en finition sur udon, miso et légumes vapeur. Dosage pour un plat : 1 cuillère à café par assiette suffit, 1 cuillère à soupe pour un saladier de 4 personnes. Elle ne convient pas à la friture forte, sa force est aromatique, pas chauffante.

Texture et usage au quotidien

Fluide, elle nappe sans épaissir et se mélange vite au vinaigre pour une émulsion stable. Gardez le flacon à l'abri de la lumière, rebouchez après usage. Expédié chez vous en 4 à 7 jours ouvrés.