Nishikidori Joshu umeshu liqueur prune 12,2% 720 ml

Cet umeshu Nishikidori Joshu cherche l’équilibre entre sucre, alcool et jus de prune après trois ans de garde. Sa texture en bouche reste ronde et sirupeuse sans lourdeur, avec une finale fraîche de prune juste mûre. Cette bouteille de 720 ml affiche 10,35 € au lieu de 10,38 € en prix de référence.

Comment le servir à la maison

Servez frais pur, sur glace ou allongé d’eau gazeuse pour l’apéritif et les desserts aux fruits. Le dosage qui marche pour un plat sucré-salé ou un dessert : 60 ml d’umeshu pour un verre, 1 cuillère à soupe dans une sauce froide aux agrumes. Vous relevez sans la force d’une moutarde, avec l’acidité douce d’un vinaigre de prune.

Ce millésime de prune change

Prunes Joshuhaku à chair épaisse de Joyo, cueillies mûres et non vertes, titrage 12,2%. Goût pêche et équilibre sucre-acide pour ceux qui trouvent les umeshu jeunes trop raides. Vérifiez le conditionnement : cette fiche concerne le flacon 720 ml net.

Conservation après ouverture

Gardez debout à l’abri de la lumière, rebouchez bien, consommez dans les mois qui suivent. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés.