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Graines de sésame noir torréfiées NISHIKIDORI en 65 g. Croquant fin et goût toasté pour salades, riz, pâtes et pâtisseries.
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Catégories : Sésame
SKU : SAU-SSA-1330
Sésame noir déjà torréfié, texture sèche et croquante sous la dent, parfum de noisette grillée. Il relève sans cuire, saupoudré au dernier moment. Dosage pour un plat : 1 à 2 cuillères à café par assiette de riz, salade de tomates ou poisson en papillote, une cuillère à soupe pour un cake. Livré en 4 à 7 jours ouvrés.
Bol de riz blanc, pâtes fraîches, poêlée de légumes, thon mi-cuit, feuilletés apéro. Sa force toastée soutient une sauce froide au soja, une vinaigrette au vinaigre ou une moutarde douce. En sucré, il décore mochis et tartes.
Ajoutez après cuisson pour garder la texture. Boîte fermée au sec, à l’abri de la chaleur. Écrasez-en une pincée au mortier pour libérer plus d’umami dans les marinades.
Non, elles sont prêtes. Un rapide passage à sec ravive le parfum si besoin.
Entières pour le croquant, un peu écrasées pour parfumer sauces et vinaigrettes.
Déjà torréfiées, prêtes à parsemer
Croquant fin qui relève riz et salades
Contraste noir utile en décor sucré-salé
Type: graines de sésame noir torréfiées
Goût: toasté, noisette, légèrement umami
Poids: 65 g net
Usage: riz, salades, pâtes, pâtisserie, marinades
Texture: sèche et croquante
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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