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Bol japonais Tetsuaka pour ochazuke, riz plongé au thé ou au dashi. Confortable pour soupes légères.
Catégories : Vaisselles
SKU : SAU-VAI-1953
Le bol Tetsuaka sert l'ochazuke comme au Japon : riz chaud noyé de thé vert ou de dashi, coiffé de tsukemono, saumon ou nori. Sa forme creuse garde la chaleur sans brûler les mains, et la texture émaillée rouge sombre met en valeur le riz et le bouillon.
Ochazuke du soir, soupe miso, riz au genmaicha froid l'été. Dosage pour un plat : 150 g de riz cuit + 150 ml de thé chaud ou de dashi, plus 15 g de garniture. Vous relevez le tout d'une pointe de force sans sauce lourde. En sauce froide d'accompagnement, prévoyez moutarde au vinaigre à part pour tremper les pickles.
Taille pensée pour une portion individuelle en entrée ou fin de repas. Lavage main recommandé pour garder l'émail. Reçu en 4 à 7 jours ouvrés, livraison mondiale.
Sencha ou genmaicha en chaud, hojicha pour plus rond, mugicha bien frais l'été. Le dashi donne plus d'umami.
Un bol de riz cuit recouvert à hauteur. C'est un plat léger, pas un grand ramen.
Forme idéale pour riz au thé et bouillons
Émail profond qui garde la chaleur
Convient en chaud l'hiver et froid l'été
Esprit bistro japonais authentique
Type: bol à ochazuke
Usage: riz au thé, dashi, soupes légères
Modèle: Tetsuaka
Matière: céramique émaillée
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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