Nishikidori yuzu frais jaune 2 fruits 140 g

Yuzu de Kitagawamura à pleine maturité, récolté fin novembre à fin décembre. Écorce épaisse très parfumée, chair juteuse sucrée-acide, texture du zeste granuleuse et huileuse. Vous relevez un plat avec quelques gouttes ou une sauce froide au jus de yuzu, force agrume nette. Petit écart de prix déjà ajusté en haut de page.

Dosage pour un plat

Zeste d'un demi-fruit pour 4 personnes, 1 cuillère à café de jus par sauce au vinaigre ou à la moutarde douce. Petites taches sur peau normales, dues au vent et épines, sans effet sur le goût. Calibre 65-85 mm, 90-140 g par fruit.

Conservation

Gardez à 5 °C forte humidité, congélation possible entier ou en jus et zeste. Culture plein air durable sur hauteurs de Kochi, plantation autorisée export Europe. Livraison sous 4 à 7 jours ouvrés.

Contenu

Barquette de 2 yuzu jaunes, 140 g au total.