Nishikidori Yuzu Tenmoku bol donburi japonais

Uniquement pour vos donburi maison, ce bol Nishikidori Yuzu Tenmoku change la présentation. Creux et refermé, il maintient le riz dessous, la garniture dessus, sans mélanger les jus avant de manger. Vous profitez d’une réduction sur le prix affiché par rapport à l’ancien tarif.

Pour quels plats l’utiliser à la maison

Prévu pour unagi-don, katsu-don, oyako-don, poissons vapeur, coquillages et poissons en bouillon. La texture de l’émail tenmoku moucheté yuzu accroche la lumière et fait ressortir le riz blanc, les laques et les bouillons clairs. Dosage pour un plat : comptez un bol par personne pour 250 à 300 g de donburi fini. Relevez ensuite avec une sauce froide à part, sans chauffer le bol à vide.

Ce que sa forme change au quotidien

Panse haute, fond stable, bord épais facile à tenir. La céramique garde la chaleur du riz et du bouillon plus longtemps qu’une assiette plate. Passe au lave-vaisselle pour un usage courant, lavage doux conseillé pour garder l’éclat du tenmoku.

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