NISHIKIDORI zaru bambou 27 cm passoire soba tressé

Les nouilles posées à plat s'égouttent par-dessous, ne collent pas, restent aérées. Ce zaru NISHIKIDORI de 27 cm reprend cet usage : après cuisson, rincez à l'eau froide, secouez, dressez sur le tressage, puis relevez chaque portion dans la sauce froide. Son prix baisse de 33,50€ à 22,53€.

Quel plat servir dessus

Zaru soba, udon, somen avec tsuyu, légumes rincés, et au dosage d'une personne par panier : comptez 100 g de nouilles sèches par zaru pour un plat net. La force du tressage supporte aussi les ume à sécher pour umeboshi.

Matière et soin du bambou

Bambou tressé souple, léger, qui laisse passer l'eau sans marquer. Rincez sans trempage long, secouez, séchez à l'air à plat. Évitez lave-vaisselle et moutarde ou vinaigre en contact prolongé, le bambou prendrait l'odeur. Reçu en 4 à 7 jours ouvrés, livraison mondiale.