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Yuzu kosho vert traditionnel de Kyushu, 50 g, à base de zeste de yuzu vert bio, piment vert et sel marin.
Catégories : Yuzu
SKU : SAU-YUZ-2301
Pour relevez un plat sans sauce lourde, ce yuzu kosho vert suffit. Écorces de yuzu vert bio Seihi séchées, piment vert, sel marin de la maison Kushino Noen à Oita. La texture est une pâte épaisse, grenue, qui se délaye net. Sa force citronnée-salée tient entre moutarde et piment frais.
Grillades, nabe, sashimi, yakitori, sauce froide au yaourt. Dosage pour un plat : une pointe de couteau pour 2 personnes, 2 g dans une marinade au vinaigre pour poulet. Ajoutez en fin de cuisson pour garder le parfum de yuzu.
Pot de 50 g, gardez au frais après ouverture, prélevez à la cuillère propre. Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, port offert dès 40€.
Sa force est moyenne : d’abord le zeste frais, puis le piment vert, dosez par pointe.
Au frais après ouverture et prélevez avec une cuillère propre.
Zeste Seihi bio de Kyushu pour un parfum franc
Piment vert et sel marin, sans lourdeur
Pâte qui relève grillades, soupes et sauces froides
Type: Yuzu kosho vert
Poids: 50 g
Origine: Oita, Kyushu
Texture: Pâte grenue
Ingrédients: Zeste de yuzu vert bio, piment vert, sel marin
Vendeur: Sauces Pimentées
Ça relève bien sans en faire trop, juste une pointe et ça change tout.
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