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Sauce au poivre vert de Kampot de La Plantation. Sauce froide à la texture nappante pour relevez magret, pavé ou rôti.
Catégories : Nos Sauces
SKU : SAU-NOS-033
Mitonnée autour du jeune poivre vert de Kampot cueilli frais, cette sauce délivre un parfum végétal franc et une chaleur progressive. Sa texture nappante enrobe sans trancher, plus souple qu’une moutarde forte et moins acide qu’un vinaigre. Déposez un dosage d’une cuillère à soupe par plat de viande chaude ou froide, ajoutée au dernier moment pour garder sa force. Commandée ici, elle vous parvient en 4 à 7 jours ouvrés avec suivi mondial.
Servez-la froide sur pavé saignant, magret tranché, rôti de porc refroidi ou pommes vapeur. Une pointe suffit sur un burger maison pour remplacer ketchup et poivre du moulin.
Secouez le pot, prélevez à la cuillère propre et servez à température ambiante. Après ouverture, gardez au frais et consommez vite afin que le poivre vert garde son éclat.
Non, elle se sert froide ou à peine tempérée, la chauffer affadirait le poivre vert.
Sa force reste moyenne, goûtez une demi-cuillère puis ajustez le dosage à votre plat.
Poivre vert de Kampot pour un parfum frais et piquant
Nappage prêt à servir qui relevez sans cuisiner
Douceur qui convient aux viandes comme aux frites
Force: moyenne, progressive
Usage: sauce froide pour viandes, frites, burgers
Service: à température ambiante
Texture: nappante avec grains de poivre
Ingrédient vedette: poivre vert de Kampot
Vendeur: Sauces Pimentées
Relevée juste comme il faut, j'adore !
Texture sympa, va bien avec la viande froide.
Originale, change des sauces habituelles.
Pas mal, un peu fort pour moi.
Essayée sur un rôti, c'était bon.
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