La Plantation Sucre de Fleur de Palmier IGP sucre naturel

Issu de la sève de palmier, ce sucre garde une texture fine, un peu fondante, qui se dissout vite à chaud comme à froid. Le goût rappelle le caramel blond avec une pointe de noisette. Dosage pour un plat : 1 cuillère à café pour adoucir une vinaigrette ou une sauce aigre-douce pour 4 personnes. Nous livrons dans le monde entier sous 4 à 7 jours ouvrés.

Comment l’utiliser pour relever sans forcer

Sa force sucrante reste douce. Il arrondit une sauce tomate, un curry, une marinade, sans masquer les épices. Ajoutez-le par petites pincées et goûtez.