La Plantation trio de piments concassés forts

Trois piments mélangés puis concassés en éclats irréguliers, qui libèrent vite leur feu dans l’huile chaude. Le parfum reste fumé et fruité malgré la force. Le tarif actuel reste légèrement sous l’ancien prix.

Quel plat supporte ce mélange ?

Il convient aux ragoûts, currys et marinades qui cuisent longtemps. Relevez un plat de 4 personnes avec un dosage d’1/4 de cuillère à café au départ, puis ajustez. Dilué dans une sauce froide ou dans du vinaigre, il chauffe moins d’un coup.

Bien doser un piment fort

Ajoutez peu, goûtez, complétez. La texture en morceaux demande un temps d’infusion. Mains lavées après usage, pot fermé au sec. Même une pointe relève une moutarde douce. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.