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Piment oiseau vert entier de La Plantation. Il parfume plats sautés et sauces.
Catégories : Nos Piments
SKU : SAU-NOS-061
Petites baies séchées à l’arôme herbacé. La texture est sèche et cassante, à écraser ou à infuser. Relevez un plat de légumes sautés avec un dosage d’un piment émietté pour deux assiettes. Envoi suivi en 4 à 7 jours ouvrés.
La force est élevée. Retirez les graines pour adoucir, ajoutez en fin de cuisson et goûtez avant de remettre. Évitez le contact avec les yeux, lavez les mains après usage.
Pilez au mortier pour une sauce froide ou un vinaigre pimenté, ou laissez infuser entier dans l’huile. Conservez fermé au sec, il se garde longtemps sans moutarde ni additif.
Utilisez un demi-piment sans graines et ajoutez progressivement.
Entier pour infuser et retirer, émietté pour une chaleur diffuse.
baies entières à écraser selon la force voulue
arôme vert qui tient à la cuisson
Type: piment entier séché
Force: élevée
Texture: baies sèches et cassantes
Variété: oiseau vert
Vendeur: Sauces Pimentées
Top, ça pique fort comme j'aime !
Ça relève bien mes plats, j'en mets juste un petit peu.
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