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Poivre noir fumé de Ratanakiri en grains, pour relevez grillades et sauce froide. Texture croquante, force fumée.
Catégories : Nos Poivres
SKU : SAU-NOS-2806
Le Poivre de Ratanakiri Noir Fumé La Plantation ajoute une note fumée au piquant du poivre. Sa texture en grains entiers garde la fumée jusqu'à la mouture. Idéal quand le plat manque de caractère grillé. Expédié sous 4 à 7 jours ouvrés.
Relevez magret, porc effiloché, légumes rôtis, œufs à la moutarde douce. En sauce froide, 1 pointe au vinaigre donne un goût barbecue. Dosage pour un plat : 1/2 cuillère à café moulue pour 4 portions, car la force fumée marque vite.
Grains secs et croquants, parfum de bois fumé. Moudre gros sur plat chaud, fin sur sauce froide pour bien répartir.
Oui pour les grillades, non si vous voulez un goût neutre.
Ajoutez-le en fin de cuisson, la fumée s'évapore à gros bouillon.
fumage qui tient à la mouture
grains entiers pour moudre au dernier moment
force fumée pour grillades et sauces froides
Force: forte et fumée
Origine: Ratanakiri
Produit: poivre noir fumé en grains
Texture: grains entiers croquants
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
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