Nishikidori Japon livre cuisine relié 312 pages grand format

Nishikidori Japon change des listings secs : un grand relié de 312 pages, hauteur 31 cm, qui se feuillette posé sur le plan de travail. Vous profitez d’une remise face à l’ancien prix affiché. La texture du papier couché reste mate et épaisse, les photos gardent leur force même en lumière de cuisine.

Pour quels plats et quelles envies il sert

Le produit couvre les bases puis les plats de fête, bouillons, grillades, riz vinaigré et fritures. Dosage pour un plat : testez une recette complète pour 4 personnes avant d’adapter le sel et le sucre. Quand vous relevez une sauce froide, le livre rappelle de doser moutarde et vinaigre à la cuillère pour garder l’équilibre.

Format à vérifier avant d’acheter

Relié Hors collection, 23,2 cm de large, jaspage sur tranche. Prévoyez une étagère profonde, ce n’est pas un poche. Livraison suivie dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés, bien protégé pour les coins.

Dans le livre

312 pages en français, parution octobre 2025, pas à pas et visuels d’ingrédients introuvables traduits en équivalents.