Nishikidori Ramen Pad Thai & Co livre nouilles 40 recettes

Pour cuisiner le ramen, le pad thaï et les nouilles froides sans rater la texture, ce livre donne 40 recettes très accessibles et la liste du placard asiatique. Vous économisez par rapport aux 16,95 EUR affichés auparavant.

Pour quels plats l'utiliser au quotidien

Chaque recette précise le bouillon, la sauce ou le mélange moutarde et vinaigre qui enrobe les nouilles. Dosage conseillé pour un plat : 90 à 100 g de nouilles sèches par personne, sauce froide ajoutée au dernier moment pour garder la force des arômes.

Texture et contenu du livre

Texture souple des nouilles en bouillon, croquante et caramélisée en version sautée, ferme et rincée à froid pour les soba. Le livre détaille broche de placard, cuissons et dressage, avec photos pas à pas.

Livraison de votre commande

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