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NISHIKIDORI moutarde graines japonaise 100g douce
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NISHIKIDORI moutarde graines japonaise 100g douce

8,53 €

Moutarde japonaise aux graines jaunes et egoma. Texture craquante, saveur douce et aigrelette pour poissons et viandes froides.


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Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...

SKU : SAU-SAU-2354

Description

Cette moutarde NISHIKIDORI mise sur la graine entière. La graine de moutarde jaune, la moins amère, croque sous la dent puis fond sur une note aigrelette et rafraîchissante. L’ajout de graines de shiso egoma apporte une texture éclatante et un côté végétal. Force modérée, sans additif ni colorant ni conservateur.

Comment relever un plat avec

Servez-la en sauce froide avec des Saint-Jacques crues, du saumon fumé, un gravlax, un ceviche, une huître fraîche ou un carpaccio. Dosage pour un plat : une pointe d’un gramme par bouchée, soit une cuillère à café pour deux assiettes. Elle réveille aussi une salade de pommes de terre, des saucisses et les vinaigres doux.

Conservation et livraison

Refermez le pot après usage et gardez-le au frais. Le colis voyage partout et arrive en 4 à 7 jours ouvrés.

Questions fréquentes
Elle pique comme une moutarde forte ?

Non, elle reste douce et aigrelette, avec du croquant plutôt que du piquant.

Caractéristiques
  • graines entières craquantes sous la dent

  • egoma au goût frais et doux

  • sans additif ni colorant ni conservateur

  • Force: douce

  • Accords: Saint-Jacques, saumon fumé, huître, carpaccio, salade de pommes de terre

  • Texture: graines craquantes

  • Contenance: 100 g

  • Ingrédients clés: graines de moutarde jaune, graines de shiso egoma

  • Vendeur: Sauces Pimentées

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