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Sauce barbecue japonaise douce aux fruits pour yakiniku, à utiliser en marinade ou en sauce froide pour viandes grillées.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-2150
La Nishikidori Ohgon no Aji douce relève les viandes grillées sans les masquer. Sa texture épaisse et nappante enrobe le bœuf, le porc et le poulet, avec un fond fruité de pomme, pêche et prune légèrement sucré.
Prévoyez 15 à 25 % de sauce par rapport au poids de viande crue en marinade : 150 à 250 g pour 1 kg de plat de yakiniku familial. En sauce froide à table, comptez une cuillère à soupe par convive pour tremper tranches grillées, légumes sautés ou nouilles sautées. La force reste douce, adaptée aux enfants et aux palais sensibles.
Marine 20 minutes au frais avant cuisson, puis servez le reste en coupelle à part. Secouez avant emploi. Après ouverture, refermez et gardez au réfrigérateur. Expédition suivie partout dans le monde en 4 à 7 jours ouvrés.
Comptez 15 à 25 % du poids de viande crue, soit 150 g de sauce pour 1 kg pour un plat parfumé sans excès.
Non, la version douce reste fruitée et sucrée, avec juste un fond relevé.
Base aux fruits pour une marinade caramélisante
Version douce qui convient aux plats familiaux
S'utilise en marinade et en sauce froide à tremper
Force: douce, légèrement relevée
Usage: marinade et trempage pour yakiniku, légumes et nouilles sautées
Texture: épaisse et nappante
Contenance: 210 g
Ingrédients marquants: pomme, pêche, prune
Vendeur: Sauces Pimentées
Goûtée hier sur des grillades, c'est doux et un peu sucré, ça passe bien.
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