1
Votre panier est vide
Sous-total
Remise par quantité
Remise du code promo
Livraison
Plus 2 articles pour le cadeau.
Cadeau offert
Total
E-mailsupport@saucespimentees.boutique
Pierres de sauce soja affinée 6 à 10 ans lyophilisée, 300 g. Texture pierre à râper en cuisine.
Catégories : Sauces, Huiles, Vinaigres...
SKU : SAU-SAU-1809
Sojas affiné 6 à 10 ans puis lyophilisé en pierres très salées. La texture pierre sèche croustille sous la dent, puis fond en bouche salée-umami. Prix barré réduit sur ce lot de 300 g. Relevez un plat sans sauce froide : la force saline remplace moutarde et vinaigre en touche finale.
Parfait sur carpaccio, œuf, riz, beurre ou chocolat. Dosage pour un plat : 2 à 3 copeaux râpés à la microplane au dressage pour 2 assiettes. Ne cuisez pas, la chaleur ramollit le croustillant.
Utilisez entière, en éclats ou râpée, sans huile dessus pour garder le croquant. Refermez bien contre l'humidité. Expédition en 4 à 7 jours ouvrés.
Non si posées au dernier moment sans huile ni jus, elles restent croustillantes.
Oui, dosez en copeaux comme une fleur de sel, pas comme une sauce.
Soja affiné 6 à 10 ans au goût concentré en sel umami
S'utilise en copeaux au dressage pour garder le croustillant
Poids: 300 g
Texture: pierre sèche et croustillante
Affinage: 6 à 10 ans
Présentation: pierres lyophilisées entières
Vendeur: Sauces Pimentées
E-mail: support@saucespimentees.boutique
PIMENT18 donne 18 % de réduction sur le panier.
Retour par courrier sous 30. Remboursement complet.
Offerte dès 40,00 €. Frais standard 8,00 €.
Cartes bancaires et PayPal. Paiement sécurisé.
