Nishikidori pince à arêtes inox pointe plate

Cette pince Nishikidori en inox saisit les arêtes glissantes des petits poissons. La pointe plate prend l’arête à la base, la traction reste nette et la chair reste intacte. Vous économisez 0,62 € par rapport au prix barré.

Nettoyez maquereau, sardine et bar avant cuisson

Passez le doigt à rebrousse-fil, tirez dans le sens de l’arête. La texture ferme du poisson froid facilite la prise. Dosage du geste pour un plat : travaillez filet par filet, sous bonne lumière. Elle sert aussi pour décorer un plat d’épines de garniture.

Pourquoi l’inox à bout plat

L’acier résiste à la corrosion et passe au lavage rapide. Le bout plat répartit la pression, moins de casse d’arête. Livraison sous 4 à 7 jours ouvrés.

Entretien simple

Rincez aussitôt, séchez, rangez au sec. Un trait de vinaigre sur un chiffon retire les odeurs sans attaquer l’inox.