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Presse en cypres hinoki pour egoutter le tofu et mouler riz, onigiri et oshizushi. Bois clair a texture douce.
Catégories : Ustensiles de cuisine
SKU : SAU-UST-1967
Le tofu mou sort gorgé d’eau, le riz colle aux doigts : cette presse en hinoki regle les deux. Enveloppez le tofu en filet, posez la plaque, chargez, le petit-lait s’ecoule et la texture devient ferme a frire. Tassez le riz au furikake pour des onigiri et oshizushi nets. A 27,87€ au lieu de 44€, livree en 4 a 7 jours ouvres.
Verifiez vos blocs : format pense tofu frais et portions de 1 a 2 riz. Pour un tofu bien ferme a poeler, pressez 20 a 40 minutes selon l’eau. Pour oshizushi, tassez par couches fines puis demoulez.
Bois leger, texture douce, parfum frais qui ne passe pas aux aliments. Lave vite, seche vite, ne garde pas les odeurs de moutarde ni de vinaigre. Lavez a la main sans trempage long, sechez debout, huilez leger si le bois blanchit.
Cadre presse, plaque de pression et notice, filet et poids non fournis. Guide PDF a telecharger.
Non, posez un bol d’eau ou une boîte de conserve propre sur la plaque.
Non, le hinoki se lave à la main et se sèche à l’air.
bois hinoki léger : égoutte sans écraser le tofu
double usage : tofu ferme + riz pressé et oshizushi
plaque à charge : pression régulière pour découpe nette
Usage: presse tofu et riz, onigiri, oshizushi
Contenu: cadre + plaque, notice PDF
Texture: bois lisse et léger
Matière: cyprès hinoki
Entretien: lavage main, séchage debout
Vendeur: Sauces Pimentées
Le tofu s'égoutte bien, et pour le riz ça fait net.
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