Nishikidori Suribachi mortier pilon Surikogi petit artisanal

Entièrement fait main, ce petit Suribachi accroche les graines grâce à ses stries intérieures. Le pilon bois Surikogi écrase sans éclabousser. La texture obtenue va de grossièrement concassée à pommade, idéale pour libérer les huiles. Il coûte 13,32€ au lieu de 16,80€. Nous citons le produit et son emploi en cuisine.

Que piler et pour quel plat

Sésame, moutarde en grains, sansho, cumin, cacahuètes et sel aux herbes. Relevez un plat avec un gomashio maison. Dosage pour un plat : 2 cuillères de sésame pilé pour 2 bols de nouilles en sauce froide. La force du broyage règle le parfum, du croquant au crémeux, même avec un trait de vinaigre.

Prise en main et entretien

Posez sur un linge humide pour stabiliser, pilez par mouvements circulaires. Rincez à l'eau claire sans savon, séchez à l'air. Livraison dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.