NISHIKIDORI thé vert citron japonais Uji sencha 40 g

Ce sencha d’Uji garde son umami doux, le citron n’apporte qu’une fraîcheur. Infusé court, la liqueur offre une texture claire et soyeuse, sans acidité dure. Le prix baisse par rapport à 18,20€ sur cette boîte de 40 g. Nous citons le produit et son emploi en cuisine : après un plat relevé à la moutarde ou au vinaigre, dosage d’1 cuillère à café pour 20 cl à 75°C. Livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Comment le préparer chaud ou glacé

En chaud, 1 minute 30 à 75°C pour garder la douceur. En glacé, infusez à froid 2 heures au réfrigérateur puis filtrez, servez sur glaçons avec une sauce froide légère en accompagnement.

Pour qui ce parfum léger convient

Sa force aromatique reste mesurée, adaptée à un usage quotidien et aux palais sensibles à l’amertume. Refermez après chaque prise, gardez au sec loin des épices fortes.