NISHIKIDORI Thé vert kabosu sencha bio 40g frais

Assemblant sencha biologique de Kyoto Uji et arôme naturel de kabosu, ce thé marie umami net et zeste vert. La texture en tasse reste claire et désaltérante, aux notes de citron, menthe et melon. Dosez 4 g par tasse pour 70 ml à 70 °C pendant une minute. Il arrive chez vous en 4 à 7 jours ouvrés.

Quand le préparer pour équilibrer le repas

Proposez-le en sauce froide d’été infusé à froid, ou chaud pour relever un plat de poisson. Sa force acidulée remplace le trait de vinaigre en fin de repas. Ne prolongez pas l’infusion, qui durcit l’amertume.

Garder la fraîcheur du sachet ouvert

Repliez bien le sachet à l’abri de l’air, de la lumière et des odeurs fortes. Le parfum de kabosu, moins floral que le yuzu, s’évente vite.