Nishikidori Umami-So Sésame poudre umami 70 g

L’Umami-So Sésame concentre le miso d’orge et le soja en poudre fine. Texture sèche qui se disperse vite dans un jus chaud, goût rond et toasté du sésame sans exhausteur. Cinq ans de mise au point ont donné une formule sans colorant, sans conservateur, sans produit chimique.

Dosage et emploi en cuisine

Relevez un bouillon, une sauce froide, une vinaigrette ou un plat de légumes. Dosage pour un plat : 1 à 2 g pour 2 personnes, soit une pointe de couteau par bol, goûtez avant d’ajouter du sel. Sa force umami remplace une partie du sel. Associez-le loin de la moutarde forte et du vinaigre pur, qui masquent le sésame.

Livraison mondiale en 4 à 7 jours ouvrés, sachet refermable à garder au sec.