Nishikidori Usuba couteau légumes 195mm droitier

Lame fine en acier blanc carbone à simple tranchant, manche en magnolia : cet Usuba relevez la précision sur chaque plat de légumes. La texture de coupe est nette, sans écraser, idéale pour feuilles de katsura-muki. Son prix actuel bénéficie d’une remise nette sur l’ancien prix affiché.

Pour qui et pour quelles coupes

Droitier uniquement, lame de 195 mm pour choux, navets, concombre et herbes. Dosage pour un plat : prévoyez une planche large, une lame bien fine demande un geste tiré sans force. Vérifiez votre main directrice avant d’acheter, un gaucher ne pourra pas l’utiliser.

Matière, tranchant et soin

Acier carbone qui prend un fil extrême mais peut tacher, lavez et essuyez aussitôt après une sauce froide au vinaigre ou la moutarde. Aiguisez sur pierre à eau, gardez dans son étui en magnolia. Livré en coffret cartonné, livraison en 4 à 7 jours ouvrés.

Ce que vous recevez

Couteau Usuba 195 mm monté, étui en magnolia Obovata Thunb, coffret cartonné. Manche magnolia et résine, prise légère.